מי אנחנו

גאיה ברטלה הוא שמה של קונדיטוריה ובית הספר לקונדיטוריה בפתח תקווה עם שני שף הקונדיטורים המוכרים לנו, מהטלוויזיה בערוץ 10, וערוץ האוכל - גלית והנס ברטלה.

 הנס ברטלה - ממוצא גרמני צרפתי, בעל שם וניסיון רב במקצוע אותו למד מילדות.שימש כשף קונדיטור ראשי במלון הילטון ת"א וירושלים במשך 20 שנה , היה בעל רשת בתי הקפה "הנס ברטלה" וכיום שף קונדיטור ומורה ב"גאיה ברטלה".

 גלית ברטלה - דור רביעי לאופים :סבא רבא אופה ממוצא אוסטרי , וסבא אופה ממוצא צ'כי.הייתה בעלת בית הקפה גאיה ברטלה , וכיום שף קונדיטור ומורה ב"גאיה ברטלה".

 בבית הספר ניתן לרכש את מקצוע הקונדיטוריה - לימודי  תעודה, ללמד קורסים מקצועיים ארוכים או קצרים, או להירשם לסדנאות בנושאים מסוימים.

 ניתן לקנות את מוצרי הקונדיטוריה, בהם עוגות שמרים, טארטים, עוגות ויטרינה קינוחים שונים וכו', בכתובת הרכב 5 סגולה פתח תקווה או ע"י משלוח (באיזור גוש דן בלבד).

כאן באתר תוכלו להרשם לסדנאות, לרכש מוצרי מאפה ועוגות, כלים שימושיים, וחומרי גלם.

להרשמה לקורסים הארוכים יש ליצור עימנו קשר בטלפון 03-9301867.